【新しいことを始める】 2023/11/16 【新しいことを始める】時にはお金や技術が必要です。自分の得意なことだけではなかなかオープンまでには辿り着けません。シュッテンは店舗デザインが得意ですが、補助金や物件探しもアドバイスさせて頂…
【賑わいが外の溢れる店づくり】 2023/11/15 【賑わいが外の溢れる店づくり】人が人を呼ぶガラガラのお店に入るのは勇気がいりますテラス席や窓際の席で食事をしてる人を見ると魅力的な飲食店だな、気になるなと思います。テーブル席ではなくても、…
【飲食店の席割】 2023/11/14 【飲食店の席割】飲食店のレイアウトを考える時に、色々なパターンの席を考えます。基本は4人席がいいけど、窮屈すぎるので2人席を加えたり。ブラインドを利用して大人数〜少人数のどちらも対応できる仕…
【入りたくなる外装】 2023/11/13 【入りたくなる外装】飲食店を選ぶとき、店内が全く見えないと入りにくい。ガラス張りで店内が全部見えてしまうと客数の少なさや居心地が良くなさそうで避けてしまう。どんなお店の外装、外観だったら人…
【物件探し】 2023/11/09 【物件探し】店舗出店にあたって、どうやって物件を探しますか?どの町で開きたいかな、独立前に働いていたお店があるエリアだと馴染みのお客さんに来てもらいやすいかな、知り合いのに不動産屋さんがい…
【シャアキッチン】 2023/11/08 【シャアキッチン】販売、飲食スペースが付随するシェアキッチンを計画しました。飲食店をこれから始めたい方、新商品の試作をしたい方などが利用していただいてます。シェアキッチンを利用したい、見学…
【レストランの厨房】 2023/11/08 【レストランの厨房】飲食店に必要な厨房機器はたくさんあります。自身のお店に必要な機器、あったら商品の幅が広がるものなど多種多様です。店舗デザインを進める前に、厨房機器のショールーム見学に行…
【アミューズメントバー】 2023/11/06 【アミューズメントバー】ダーツバーの店舗デザイン計画です。広い店内の中にダーツだけでなく、人と人がコミュニケーションを取る場所を設計しました。#飲食店#店舗デザイン#内装#店づくり#名古屋飲食店…
【マーケットへの出店】 2023/11/05 【マーケットへの出店】名古屋市緑区有松で開催されていたアリマツーケットというマーケットに参加してきました。キッチンカーが多く並び様々な飲食が楽しめました。実店舗をこれから持ちたいなという方…
【ショールーム】 2023/11/04 【ショールーム】美容商品を扱う会社のショールームの設計をしました。オーナメントが取り付く前のもみの木のように、この什器もカラフルな商品が並ぶことを待っています。店舗デザイン、新規出店のご相…